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获取鱼类养殖的一手信息,拜访研究机构

时间:2020-02-19 00:54来源:皇朝游戏

  拜访研究机构  

为了获取鱼类养殖的一手信息,我拜访了美国淡水研究所,这是一家坐落于西弗吉尼亚州谢泼兹敦附近的波托马克河流域树林中的水产养殖研究机构。接待我的是克里斯·古德,一个高挑、和蔼,三十五六岁的男子。他在加拿大安大略兽医学院获得了兽医学博士学位后就职于淡水研究所,主要研究鱼类传染病。

淡水研究所的目标是通过各种途径提高水产养殖的可持续性,其中包括研究提高养殖鱼的生存条件。这里的养殖规模比典型的商业鱼类养殖场小。克里斯带我参观了主仓库,里面有十几个圆柱状的,类似于啤酒厂酿酒罐的鱼缸。仓库皇朝游戏械和皇朝游戏的噪声很大,为了听清对方的话,皇朝游戏不得不大声呼喊。最大的鱼缸(直径9米、深2.6米)中有4000500030厘米长的14个月大的小鲑鱼。从观察窗往里看,可以看到一层一层绿褐色的鱼自在地沿着没有尽头的圆圈游动,一块块的银色鳞片在昏暗的光线下闪闪发亮。

自动喂食器会根据预先设定好的喂食方案,每隔一两个小时向鱼缸中撒饲料球。一袋一袋的鱼食靠墙堆在仓库里。鱼食的成分非常复杂,包括家禽油、鱼油、植物油以及小麦蛋白。成分表上并没有标是什么鱼的油,但其中肯定有鲱鱼油。克里斯打开一袋鱼食,里面装着小小的深红色饲料球,每个小球直径约5毫米,看上去就像猫粮。鱼食的密度跟放硬了的全麦饼干差不多,除了一点点油味和盐味外,其他什么味道都没有。

皇朝游戏还去看了装了数百条只有几厘米长的鲑鱼幼鱼的小鱼缸,讨论了颌骨畸形、痢疾、研究规范以及鱼类的优势阶层。皇朝游戏的参观在一栋建筑前画上了句号,这里是鱼被宰杀的地方。在研究所里,人们会连续7天不给计划宰杀的鱼类喂食,目的是去除鱼肉的异味,即养殖系统中鱼类肌肉组织积累的某种会破坏鱼肉味道的物只食蜗罚克里斯告诉我,有些用于产卵的种鱼会饿七八个月,因为人们认为这样能够提高卵的质量,而他认为这从人道角度讲简直骇人听闻。克里斯还给我看了运送鲑鱼去屠宰场的容器。这种2.4米长的不锈钢容器,一端是直角,操作一端的中央收窄形成漏斗状。漏斗上面装了一个气动装置,鲑鱼游过漏斗时,这个装置会向鱼的头部鼓风,同时两侧会伸出锋利的刀片把鱼鳃切开让鱼失血而亡。据克里斯说,这个装置的效率特别高。有时候鱼进入漏斗时的朝向不对或者头部向下时,装置就没办法把鱼杀死,不过屠宰器溢水槽旁边的工人就会用手持棒重击鱼头。不过他特别提醒,设备的屠宰速度很慢,能保证屠宰操作顺利进行,而在大型工业屠宰场,情况就不一样了。

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